En källare med stjärnglans
På bara några år jobbade Magnus Larsson och Ulf Wagner upp sin krog Basement till en av Sveriges få stjärnkrogar. Med start 2001 blelönades de redan 2004 med en stjärna i anrika matbibeln Guide Michelin. Men låt oss vrida klockan tillbaka.
- Jag jobbade länge inom reklam och marknadsföring, en sen kväll satte jag mig och funderade på om det verkligen var det roligaste jag kunde göra, säger Magnus Larsson en av delägarna till Basement.
Svaret blev nej och Magnus bestämde sig för att utbilda sig till bartender.

När Magnus efter avslutad praktik såg sig om efter lokaler för att starta eget, visade det sig att hans vän, krögaren Ulf Wagner gick i samma tankar. Tillsammans startade de Basement. Idag är Basement en av Göteborgs bästa restauranger, med genomtänkt meny, både vad gäller mat och dryck. Förutom middagar erbjuder restaurangen konceptet Basement Upstairs.
- Upstairs har vi ett stort kök med tillhörande matsal där grupper och företag kan laga mat tillsammans med någon av våra duktiga kockar. Vi anordnar även vinprovningar där Ulf Wagner lär ut hur man kombinerar mat och vin på bästa sätt.
Basement har även en uppskattad cateringverksamhet.

Basement

Bransch:
Restaurang

Telefon: 0709-642599


Email:
bokning@restbasement.com

Hemsida:
www.restbasement.com

Adress:
Basement
Götabergsg. 28
41134 Göteborg

| 13 SENASTE FÖRETAGEN